مع قدوم الصيف يبذل كثير من الناس جهودهم للحصول على اجسام رشيقة فيطبقون الحميات ( الريجيمات ) التي منها الجيد والمدروس ومنها المنقول عن بعض الاصدقاء دون وعي او دراسة وفيما يلي اهم المفاهيم المغلوطة عن الريجيم :
- يجب الامتناع عن تناول الفواكه لانها غنية بالسكر والحريرات الغذائية :
الفواكه مهمة للصحة وتحتوي على معظم ما يحتاجه جسمنا من الفيتامينات والمعادن لذلك يجب ان تدخل في نظامنا الغذائي لكن الاكثار منها يسبب زيادة تناول السكريات التي تسبب زيادة الوحدات الغذائية الحرارية وبالتالي زيادة في الوزن ولو كانت سكريات طبيعية .
- لتخفيف الوزن يجب الامتناع عن شرب الحليب :
ان تناول الحليب كامل الدسم غير محبذ في تخفيف الوزن لكن تناول الحليب ومشتقاته الخفيفة الدسم او الخالية من الدسم يساعد في الحمية وهذا النوع من الحليب غني بالكالسيوم والفوسفور الضروريين لبناء العظام وقد دلت الابحاث والدراسات الحديثة ان تناول مشتقات الحليب يحرض الجسم على حرق الدهون المخزونة ويمنع حدوث هشاشة العظام لذلك لابد لمطبقي الحميات من تناول مشتقات الحليب مثل كأس لبن او حليب خالي الدسم او قطعتين من الجبنة البيضاء يوميا التي تحتوي كميات من الكالسيوم تعادل ما يحويه الحليب الكامل الدسم لكنها اقل من احتوائه على وحدات حرارية
- لا يمكن تناول المكسرات اثناء الريجيم :
المكسرات تحتوي بالفعل على وحدات حرارية عالية لكنها تحتوي بنفس الوقت على فوائد عديدة للجسم خاصة للقلب لان دسمها غير مشبع ولانها غنية بالفيتامين E والسلينيوم اللذين يساعدان
غلى تخفيض الكوليسترول ويعملان عمل مضادات التاكسد ويخففان من خطر السرطان لذلك نستطيع ان نتناول المكسرات اثناء الحمية لكن بكمية معتدلة كالجوز واللوز والفستق ويمكن ان نضيفها لصحن السلطة ولكن بكميات معتدلة
-- يجب الامتناع عن تناول النشويات كالخبز :
درجت في الفترة الاخيرة موضة حمية اتكنز Atkins diet التي تمنع تناول النشويات بجميع انواعها ... هذا الريجيم يسبب هبوطا سريعا بالوزن ولكن عند التوقف يرجع ممارسوه كما كانوا بالسابق بل واكثر وزنا ...ان على من يريد اتباع هذا الريجيم استشارة الطبيب واخصائي التغذية اولا لانه كثيرا ما يسبب ازديادا في الشحوم الثلاثية كما ان الاعتماد في الغذاء على البروتينات قد يرهق الكليتين
-الشوكلاتة تضر بالصحة ويجب الامتناع عنها نهائيا :
الشوكلاتة لاتحتوي على معادن وفيتامينات هامة وهي بنفس الوقت مضادة للتاكسد اي لها فائدة للجسم والصحة ويختلف تاثيرها حسب نوع الشوكلا فالسوداء المرة افضل من الشوكولا البيضاء التي تحتوي على الكريمة والمواد الدسمة ثم ان الشوكولاتة تساعد على تحسين المزاج وتعطي شعورا بالسعادة هذا لا يعني اننا نشجع على تناول الشوكولا بدون حدود اي يمكن تناول كميات معتدلة منها ولنتذكر ان الشوكولاتة مفيدة وبنفس الوقت تحتوي على وحدات حرارية عالية فيجب الاعتدال
- الزيت افضل من السمنة ويمكن ان نستعمله بالكمية التي نريدها : الزيت مفيد للصحة ويحتوي على مواد دسمة غير مشبعة تساعد على تخفيض الكوليسترول السيء وتحافظ على الكوليسترول الجيد ولكنه بنفس الوقت يحتوي على وحدات حرارية عالية تماما مثل الدهون المشبعة لذلك يجب الانتباه الى الكمية المستعملة حتى لو كانت زيوتا سائلة
- القهوة منحفة :
القهوة تحتوي على مادة الكافئين فهي منبهة ومسرعة للقلب لذلك يجب عدم الاكثار منها ( حوالي 3 فناجين يوميا ) والقهوة ليست منحفة ولكنها قد تقطع الشهية لفترة قصيرة ولكن هذا تاثير لا يدوم وعلى العكس قد نشعر بالجوع اكثر بعد فترة من تناولها كما انها قد تسبب اوجاعا بالمعدة
- افضل الريجيم الامتناع الكلي عن الطعام والاعتماد على الشوربة والسلطة :
لامانع من ادخال السلطة والشوربة في نظام الريجيم ولكن يجب عدم الاعتماد عليهما لوحدهما دون تناول بقية مجموعات الاطعمة من الخبز ( كمية قليلة ) والبروتين والقليل من الدسم والخضار والفواكه فالريجيم المتوازن يجب ان يحتوي على كافة مجموعات الاطعمة ويساعد على تخفيف الوزن تدريجيا ويجب علينا الا نعتمد على الريجيمات القاسية التي قد تسبب اضرارا جسيمة لصحتنا ولابد من التنويه ان الريجيم المتوازن يجب ان ترافقه ممارسة لرياضة منتظمة معتدلة نحبها ونستطيع ان نثابر عليها
منقول
رد مع اقتباس
مواقع النشر