المقادير:
باكت عجينه بف باستري- 2 بصل مفروم - ربع كاسه دقيق - نص كاسه مرقة دجاج - بقدونس - نص كاسه جبنه شيدر مبشور - قرفه - فلفل اسود - ملح - ملعقتين زيت - صفار بيضه للوجه
------------------------------------------------
تسلق الدجاجه في الماء مع اضافة القرفه والملح والفلفل والبصل ثم تخرج الدجاج وتفرم...
يحمر البصل ويضاف الدجاج المفروم والبهارات ويضاف الدقيق ومرقة الدجاج ويترك لينشف ....
ترفع من النار ويضاف البقدونس والجبنه......
تفرد العجينه على شكل مستطيل ثم توضع الحشوه ثم طبقه من العجين ويمسح وجهها بالبيض وتدخل الفرن حتى تنضج ..........صحه وعافيه
[/align]
مواقع النشر