المقادير والطريقه :
هذا هو النودليز المستخدم لهذا الطبق
يسلق الدجاج ويقطع
نحضر لعمل الحشو ..
البهارات المستخدمه هي :
كركم
سنوت
فلفل اسود
بهار عادي
عجينه موتو
صيا صوص
الكميه على حسب تذوقكم ملعقه
نحضر البصل تقريبا 4 بصلات او علي حسب حشوتكم
ثم يحمر على النار البصل والثوم والزنجبيل حتي يستوي
ثم نحضر الفليفه جميع الالوان الاحمر والاصفر والاخضر والمشروم والذره والجزر طبعا
نقطعها بالشكل الطولي
ثم نحضر الحشو مع البصل على النار
ثم يخلط الكل البهارات مع الدجاج والخضار
ثم يترك على النار حتي ان يستوي ..
ثم ناتي ونحضر المعكونه .. ناخذ ماء ونضع فيه قليل من الكركم وحبه ماجي ويسلق المعكرونه
حتي يستوي ثم يشخل من الماء ويخلط الجميع ويوضع على نار هادئه حتي يتسبك
هذا شكله بيكون
بالعافيه عليكم ..
واي استفسار انا بخدمتكم ..
حقوق الطبع محفوظة لدانة البحرين
رد مع اقتباس
..بس فين نصيبي
تسلم ايدك يا قمر وفى انتظار مواضيعك المميزه
مواقع النشر