سمبوسه بدون قلي!!! جيده للرجيم
سمبوسه بالفرن
المقادير:
لحم مفروم حسب الكمية
بصل مفروم ناعم ويفضل أن يكون مساوي لكمية اللحم
طماطم مقطعة صغيرة
ملح وفلفل أسود وقليل من زيت الزيتون أو الذرة
رقائق سويتز
لتجهيز الحشوة :
ندعك البصل بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف اللحم وزيت الزيتون والطماطم
نأخذ شريحتين من السويتز وبالفرشاة ندهن كل شريحة بالزيت ثم نعملهم على شكل زائد ونضع الحشوة
ثم نلف العجينة بالتبادل مرة من فوق ومرة من تحت حتى تأخذ شكل المربع, ثم نرصها في صينية مدهونة بالزيت الزيتون الاسباني(( لانه اكثر خفه من الزيت العربي)) , ندهن أيضا وجه السمبوس بالزيت((اختياري_للطعم فقط_)) ونخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتتحمر من فوق
وصحة وعافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر