الحمص بالطحينية
الحمص بالطحينية مضمون 100%
وعلى ضمانتي ولذيذ مررره انا جربت انواع كثيره من الوصفات الحمص منها بالزبادي ..الخ
لكن ذي االطريقه مشاء الله روعه عملتها من ضمان الاطباق الي قدمتها في يوم ميلاد ولدي
الله يحفظه يارب والكل يفكررر انه من المطعم وسئل من فين شريته
لكن لعيون خواتي في منتداي الغالي بيت حواء يستهلونه
المقاديررر
كوب حمص مسلوق جاهز يعني قرشه حمص كبيرره وصفيه من الماء تبع الحمص منه
فصان ثوم مهروس ناعم
ملعقه ملح ( اوعلى حسب الرغبه)
2 ملعقة طحينية
ربع كوب عصير ليمون حامض انا عصرت تقريبا ( 3 ليمونات كبيره )
للتزين بقدونس مفروم او سماق زيت زيتون
الطريقة
تخلط جميع المقادير بالخلاطه واذا شعرتي انه الخلاطه ماتخلط بسرعه اضيفي زياده وعصري عليه الليمون
ملاحظه
ركزي النكهة والتماسك الحمص بعصيرر الليمون الحامض
وأضيفي الليمون عند الضروره يجب يكون الحمص سميكا وناعما
ضعي الحمص في طبق التقديم ورشي عليه الزيت الزيتون والبقدونس لو حبيتي
وملعقة من حبات الحمص والسماق
وبالعافيه ولاتنسوني بالدعاء لو جربتوه وعجبكم عطوني خبررر
بالعافيه
رد مع اقتباس
.
@...لا احـــلل مـن ينـقل مـواضـيعي بــدون ذكر اسمــــي واسـم المنتــدى...@
مواقع النشر