المتبل

[دلة]

اريد طريقة صحيحة لعمل المتبل بمقادير بسيطة

لأنة يظهر معي لونه مثل الرمادي ماالسببب؟؟؟؟




جزاكم الله خير

[هديل]

عزيزتي اي متبل تقصدين في متبل الباذنجان وفي الكوسا وفي البطاطا

فاي منهم تقصدين ونحن بالخدمة

[دلة]

متبل البادنجان واذا تعرفين خطوات متبل ا لكوسا و البطاطا

ممكن تكتبية وين الباقين ياريت مساعدة؟؟؟؟؟

[هديل]

متبل الباذنجان

المكونات والمقادير
3 حبات كبيرة باذنجان أسود المشوي والمقشر والمخلوط بالخلاط

3 ملعقة طحينة

8 فصوص ثوم مهروس

1 علبة صغيرة زبادي

ملح.

زيت الزيتون
طريقة التحضير
اخلطي جميع المقادير جيدا باليد او بالخلاط

وزيني الصحن بشرائح الخيار او الطملطم او البقدونس

وبالعافية

متبل البطاطا

المكونات والمقادير
3 بطاطس مسلوقه ومهروسه

5 ملاعق طحينه سائله

ملح-ليمون-فص ثوم مفروم


طريقة التحضير
تخلط جميع المقادير السابقه وتزين باوراق نعناع وتقدم

متبل الكوسا

المكونات والمقادير
نصف كيلو غرام كوسة،
كأس لبن رائب، 2
فنجان صغير طماطم،
نصف باقة بقدونس،
فنجان طحينة،
3 فصوص ثوم،
نعناع.


طريقة التحضير
-يقطع الكوسة ويسلق ويهرس.
-يضاف إليه الثوم المدقوق مع الملح، واللبن، ويخفق جيداً.
-يزين السطح بالبنادورة (حلقات) والبقدونس المفروم وأوراق النعناع والزيت.


تقريبا كلهم متشابهات وان شاء الله يظبطوا معك وبالعافية