يُضاف الزبد والعسل إلى خليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات
.
يُخلط الدقيق مع الكاكاو ٬ ثم يُضاف إلى خليط البيض مع الخفق حتى نحصل على عجيناً لينا .
يُشكل العجين على هيئة كُرات صغيرة في حجم البندق مع الضغط الخفيف عليها ٬ ثم تُرص في صاج فرن
( مع مراعاة ترك مسافة بينه ا).
دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يُترك ليبرد قليلا .
عودة للفهرس
• المقادير
۱ بيض
۱ كوب زبد
٤ كوب عسل أبيض /۱
۲ كوب دقيق
۳ ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
• الطريقة
يُسخن
الفرن على حرارة ۱٥۰ درجة مئوية .
يُخفق
البيض في إناء عميق بواسطة العجان الكهربائي على سرعة متوسطة يُضاف
يُخلط
ليناً
يُشكل
يُخبز
البسكوت في الفرن لحوالي ۱۲ قليلاً
يُزين
البسكوت بالشكولاتة السائلة ٬ ثم يُرص في طبق التقديم.
صحه وهنا
رد مع اقتباس
[/url]
مواقع النشر