دجاج بالكاري
السلام عليكم طباخات بيت حواء
تكفون وطالبتكم ولاتردوني << اخلصي قولي طلبك
ابغى طريقة مرقة دجاج بالكاري
تجي صلصه ثقيله وفيها قطع دجاج بطعم الكاري.. فهمتو علي وش اقصد؟؟
يعني مافيها لاخضروات ولاشي ..
تكفن يالنشميات انطلبت مني وماودي اكسر بخاطرهم
ومشكورات مقدما يالغوالي
قطعي دجاج صغار مع العظم طبعا وقطعي بصل صغار وابشري ثوم وابشري شوي زنجبيل وبهارات الكاري وملح وطماطم صغار
قومي حطي البصل في قدر وخليه شوي ينشف من مويته وحطي الزيت ولما يذبل البصل حطي الثوم والزنجبيل ولما تبدا الريحه حقت الثوم تطلع والزنجبيل على طول حطي الدجاج لان لما يطول الوم مع الزيت يطلع مر على شان كذا بس تطلع ريحت الثوم حطي الدجاج وبعدين قلبي الين الدجاج تنزل مويه وتنشف من جديد وبعدين حطي الطماطم وخليها الين تستوي بس على نار مره واطيه وملحي واظيفي الملح والبهارات الكاري قبل الطماطم . وبالعافيه .
[shfaf]1169715451[/shfaf]
(( وقل ربي لا تذرني فردا وانت خير الوارثين ))
تفضلي طريقة الكاري
المقادير:~
صدور داجاج تقطع صغيرة
بهارات الكاري زنجبيل مبشور ثوم بودرةبهارات البرياني
3ملاعق طعام بودرة حليب جوز الهند
قشطة خفق (حسب الرغبة )
قيمر(نصف علبة صغيرة)
فلفل حار كزبرة خظراء نعناع
الطريقة:~
دجاج قطع صفيرة توضع على النار مع اضافة زيت +زبدة تشوح على النار
في صينية نضع علبة زبادي و علبة معجون الطعام كاري بودرة و بهارات البرياني و فلفل احمر وثوم بودرةو زنجبيل مبشورتخلط ثم تضاف الى الدجاج وتحرك جيداتترك لمدة ربع ساعة ثم يضاف حليب جوز الهند مع قليل ماء تتررك عشر دقائق ثم نضع قشطة الخفق ثم القيمر ثم يزاد الماء حسب الرغبة و اخيرا خليط الفلف و الكزبرة و النعناع و بالهناء و العافية ذووووقي و ادعي لي
ياجعل مثواكن الجنه..
ماقصرتن يالغوالي ..
ونطلب المزيد من خبرة البنات لتطبيق جميع الوصفات هع
ضوابط المشاركة
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
رد مع اقتباس
مواقع النشر