السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم عساكم طيبين
طبعا اليوم مسوية كيكة جنان بمناسبة ترقية زوجي<<مترقي لواء وانا مدري خخخخ
المهم اليكم الطريقة <<<امش يالبنت مسوية مذيعة
بسم الله نبدا
مقادير الكيكة الاسفنجية
6 بيضات
كوب سكر
كوب دقيق
فانيليا
ملعقة ونص بيكنج باودر
مقادير الكريمة
بيالة <<كاس شاي حليب او كريمة خفق <<انا افضل كريمة الخفق <الطعم احلى
2 ظرف دريم ويب
للتزيين
قطع فراولة حسب الرغبة
لوز شرايح
سكاكر
توفي او شكولا للكتابة
مربى لدهن الفراولة لاعطاء لمعة
الطريقة
نضرب البيض بالمضرب الكهربائي حتى يبيض ويهيش ثم نضيف الفانليا ثم السكر مع استمرار الخفق لمدة 5 دقايق
ثم نضع الدقيق والبيكنج باودر ويقلب بالملعقة من جهة وحدة حتى يخرج الهواء من الكيكة
ثم نضعها في صينية متحركة القاعدة وتكون قاعدتها مقصدرة
وتوضع في فرن حار اهم شي حار وعلى نار هادئة حتى تحمر وتترك حتى تبرد
ونجهز الكريما بخفق الدريم ويب وكريمة الخفق او الحليب حتى يغلظ قوامه
ثم نقسم الكيكة من النص بالتساوي وندهنها بجزء من الكريمة وقليل من قطع الفراولة
ثم نضع القسم الثاني وتغطى ببقية الكريمة ونزين طرفها بالوز الشرائح ومن فوق بقطع الفراولة وممكن الكتابة عليها بالشوكولا او التوفي
وندهن الفراولة بواسطة فرشاة بالمربى لاعطائها لمعة
وبس وهذي شكلها <<طبعا انا كاتبة عليها مبروك الترقية
رد مع اقتباس
مواقع النشر