السلام عليكم يااعضاء منتداي الحبيب
اليوم سويت للعشى معكرونة البيتزا بخلطة الباشميل وطلعت روعة ولذيذة
واليكم المقادير والطريقة ياحلوات
المقادير
معكرونة مسلوقة
لحم مفروم ( راس بصل واحد متوسط مفروم نحمصه مع شوية دهن وبعدها نضيف الملح والبهارات
والفلفل الاسود وثلاث ملاعق طعام طماطة صلصل ونقلبه حتى يتماسك وتنضج اللحمة )
صلصلة الباشميل ( نضع ربع كأس زيت في على النار حتى يسخن ثم نضيف له ملعقة كبيرة طحين ويقلب جيدا حتى يصبح الخليط ثقيل قليلا ثم نضع عليه ثلاثة اكواب حليب سائل ورشة فلفل اسود ثم نقلبه ونتركه حتى يصبح مثل خليط الكيك ثم نضيف عليه علبة جبن شيدر مبشور وفص واحد ماجي
ويقلب جيد ويرفع النار )
الطريقة
نخلط نصف صلصلة الباشميل مع المعكرونة جيد
ونضعها في بايركس مدهون بقليل من الزيت ثم نضع فوقها بقية الباشميل وبعدها يتم
اضافة اللحمة المفرومة
واخير على الوجه نضع حشوة البيتزا من زيتون اسود واخضر وفطر وفلفل اخضر وتغطى بجبن موزريلا
مبشور
او اي جبن اخر مثل بارميزان
وتخدخل الفرن من تحت حتى تتماسك
ثم قليلا من اعلى
اتمنى ان تنال على اعجابكم
بالهنا والعافية
مواقع النشر