مقلوبة الشطرنج =*=من مطبخ نبوووووعه (:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يالغاليات...........
اليوم جايتكم ولأول مره أشارك في المطبخ معاكم
جايتكم بأكله لذيييييذة
وأتمنى تعجبكم
=*= مقلوبة الشطرنج =*=
المقادير:
4قطع صدردجاجه مغسله
بصل مقطع حلقات
فلفل رومي حلقات
بطاطس وباذنجان مربعات كبيره متساويه
حبه ماجي
ملح على حسب الرغبة
حبات قرفه
حبات هيل
حبات مسمار
أرز
يسلق الدجاج مع حبه ماجي ملح على حسب الرغبة حبات قرفه حبات هيل حبات مسمار
شيلي الدجاج من المرقه وأزيلي الجلد وقطعيه الى قطع صغيره مثل الصورة
أضيفي الأرز الى مرقه الدجاج واسلقيه
اقلي البطاطس والباذنجان والبصل والفلفل
خذي بصل مقطع تقطيع صغير
بهارات مشكله ناعمة
فلفل اسود ناعم كمون ناعم
زيت
هرد
حمري البصل في الزيت واضيفي جميع البهارات المذكره وهرد
حطي الدجاج المسلوق والمقطع قلبي قليل ثم ارفعي من على النار
7
7
7
تابع
رد مع اقتباس
مواقع النشر