الحلويات الغربية



النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الحلويات الغربية

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    المشاركات
    117
    معدل تقييم المستوى
    15

    الحلويات الغربية

    *·~-.¸¸,.-~*المقادير

    الكيكة الانجليزية
    *·~-.¸¸,.-~*

    500 جرام دقيق ابيض

    300 جرام سكر بودرة

    300 جرام زبدة طبيعى

    400جم بيض اى 8 بيضات

    باكو فانيليا1

    شيكولاتة - لديكور اذا لزم الامر

    2باكو بيكنج بودر

    400جم من الفواكة المسكر او الزبيب

    300جم لبن

    65جم محسن كيك ويمكن الاستغناء عن فى حالة اتقان خطوات العمل




    طريقة التحضير
    تخلط الزبدة و السكر والفانيليا خلط جيد بالمضرب الكهربائى ويضاف البيض على دفعات واحدة واحدة وبعد يضاف كلا
    من الدقيق والفواكة والبيكنج بودروجميع المكونات وتلخط لمدة خمس دقائق ويوضع الخليط فى قالب طوليا مخصص
    الى هذا النوع من الكيك ويدهن بالسمن الخفيف جدأ
    : الطهى
    يخبز القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا

    *·~-.¸¸,.-~*كيكة التفاح الدانماركية
    *·~-.¸¸,.-~*
    لمقادير:

    أربع تفاحات

    بيضتين

    ملعقة صغيرة فانيلا

    كأس زيت

    كأس ونصف سكر

    كأسين دقيق

    ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

    ملعقة صغيرة ملح

    ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

    كأس جوز مبشور





    طريقة:

    1- قشري التفاح وقطعيه قطعاً صغيرة.

    2- في زبدية عميقة ضعي البيض والفانيلا وأغفقيه بدرجة عالية لمدة دقيقتين

    3- أضيفي الزيت بالتدريج وأغفقي لمدة دقيقتين أخرى حتى يكون المزيج ثقيلاً نوعاً ما، ثم أضيفي السكر بالتدريج على الخليط

    4- مستمرة في الخفق أضيفي الدقيق بيكربونات الصودا والملح والقرفة حتى يكون خليطاً متجانساً

    5- أضيفي للخليط السابق التفاح والجوز وأغفقي بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق

    6- أدهني القالب بالزبدة وصبي مزيج الكيك ثم أدخليه الفرن لمدة خمس وخمسون دقيقة

    للزينة:

    أخلطي كأس سكر بودرة مع ربع ملعقة فانيلا مع قليل من الحليب حتى يصبح لديك خليط متجانس، ثم صبيه فوق الكيكة بعد أن تبرد

  2. #2
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    46
    تسلم الأيادي يا عسسسسسسسسسسل

  3. #3
    محررة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    سوريا
    المشاركات
    7,333
    معدل تقييم المستوى
    24
    ربي يسلم دياتك ويعطيك العافية

المواضيع المتشابهه

  1. سلسلة الوصفات اساسية لتحضير الحلويات الغربية
    بواسطة حور حسان في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 31-07-2017, 05:43 PM
  2. ماهي الحلويات الغربية ؟؟
    بواسطة ريحانة الأمة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 14-11-2011, 07:17 AM
  3. أم علي - سيدة الحلويات العربية
    بواسطة أناسي في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 18-09-2008, 06:11 AM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |