مشاركتي في مسابقة السفرة الرمضانية(تمت مراقبتة)

[reemy_jojo]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سفرتي لو اجت متأخرة سامحوني


هي الاطباق الرئيسية والمقبلات



وهي الحلويات



نبدأبالاطباق (شاكرية ورز بشعيرية _ شوربة ماجي بشعيرية مع معجون البندورة_فتوش_سمبوسك _وصحن توست محشي بالدجاج من عند جارتي الله يجزاها الخير)
الشاكرية


بعد سلق اللحمة الشقف نضع اللبن على النار مع بيضة ونشاء الذرة وملح متل طريقة الكوسى بلبن
بس يغلو نضع من مرقة اللحمة فوق اللبن لاضافة النكهة ونضع اللحمة
ونتركها على نار هادئة خمس لعشر دقايق مع التقليب ثم تسكب
وتؤكل مع الارز






الشوربة
نقلي البصل الناعم واللحمة ثم نضع مكعبين ماجي ومعجون بندورة
ثم الماء وبس تغلي نضع الشعيرية وتظل على النار حتى تستوي الشعيرية



والسمبوسك كان محشي جبنة بيضا مع بقدونس
والسبرينغ رول كان خضار مشكلة ومبهرة



والفتوش
(خيار _بندورة_خس_بقدونس)مع ملح وقليل من الخل والخبز المحمص


يتبع مع الحلويات

[reemy_jojo]

بسم الله الرحمن الرحيم


البالوظة وكيكة السميد والبسكويت الله يجزاكي الخير ياهند لانها لذيذة كتير
هي الرابط تبعها
http://forum.hawahome.com/t65463.html



البالوظة عبارة عن حليب ونشاء الذرة وسكر وماء الزهر
نضع الحليب والسكر والنشاء على النار وبس يغلو ويسمك الحليب نضع ماء الزهر ونصبه في زبادي ونتركه لكي يبرد
نأتي بعصير البرتقال ونضع عليه نشاء وسكر وعلى النار حتى يسمك
ثم نصبه فوق الحليب البارد ونضعه في البراد ويزين بجوز الهند او الفستق الحلبي
(يمكن وضع ارز للحليب ويصير متل رز بحليب)


وهي السفرة الصغيرة بعتتها لجارتي الغالية



ان شاء الله تكون عجبتكم
واي سؤال من عيوني يا غالييين
وكل عام وانتم بخيرررررررر

[نبراس الهاشمي]

ماشاء الله تبارك الرحمن ..

رووووووووعة تسلم دياتك حبيبتي ريمي..

بجد سفرة رهيييبه يعطيكي الف عااافية ..

عيدك مبارك وكل عام وانتي بصحة وسلامة يارب..

[شنس بنس]

مشكووووووره يا قمر والله يعطيك الف عافيه