قهوه سعوديه جنوبيه

[جنون الغرااام]

بسم الله الرحمن الرحيم


مسأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأكم وصبأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأحكم فل وياسمين


حبيتى اعرفكم اليوم عن القهوه السعوديه على اصولها بجميع النكهات الخاصه

من (( هيل وزعفران ونخوه وعويدي وجنزبيل )) يعني قهوه طعمعها 100%

وان شاء الله تعجبكم وتستفيدو من الموضوع ترى والله العظيم مجهودي الشخصي

يعني من مطبخي الخاص وان شاء الله البنات الى طلبو الطريقة يستفيدو

ملاحظه

((((( اساس القهوه نوع البن يعني جودة البن افضل نوع البن الهرري درجه اولى

والهيل كمان اساس طعم القهو ه يعني ادا كان البن تمام لزم كمان الهيل يكون تمام ونوع

الهيل هررررري درجه اولى ))))



وهدي بعض منكهات القهوه حسب الرغبة


((الهيل ))








((الزعفران ))





((الزنجبيل الاخضر))








((العودي او المسمار))





(( وهدي النخوووووووه)) معروفها عند اهل الجنوب ياحبي لهم جنوبيه وافتخر






((وهدا اساس القهوه بن هررررري)) هدي الكميه تكفي سته شهوره او اكتر يعني ادا ماتكترو عادي تكفي اكتر






وهدي الشيبه والقرفه اعواد ومستكه طبعنا معروف عند العطار





شوفو كيف البن لونه وصغير




وهنا شكلها قبل مايتحمس



وهنابداء يتحمررررررررررر شويه شويه مع تقليب بالاستمرار وعلى نار منخفضه







وهنا كمان الكمية كلها

[جنون الغرااام]

وهنا بعد ماصار بارد طحنتو عند الطاحون عشين الكمية كتييييرةعادي الطحني في البت
بس يكون ناعم جدا




الي في علب الزرقه بهارات القصيم والعلبة الخضره صفار زعفران وكمان رفيق القهوه على حسب



هنا سخنتى ماء للقهوه في البريق المخصص للقهوه نصف البريق


وهنا لمن صارة المويه ساخنه حطيتى تلات ملاعق عندي ملاعق خاصه للبن او فنجان قهوه يعني واحد ونصف وملعقة
وكمان زعفران ملعقه صغير و بهارات القصيم وكمان رفيق القهوه لو تبغيها لونه ابيض حليب بوني او وادي فاطمه ملعق كبير


شوفو كيف لونه تمام وعلى حسب اتنو انا اخلي ريحتها تفوح في البيت وكمان توصل لكل الغراف يعني عشره دقايق كفايه او اكتر







وهدا شكلها لمن صبيتها في التلاجه طبعاً نحط ملعق هيل ونخوه وزنجبيل وعودي حسب الرغبة






بنات والله العظيم تعبت في كتابة الموضوع ومن مجهودي الشخصي وذكر المصدر عند النقل الموضوع لو تكرمتو وابغى اشوف الموضوع يستحق التقيم ولا
ان شاء الله يفيدكم الموضوع خصوصأًالي ماتعرف تسوي البن ومايطلع بنتيجه حلوووووووه
اهم شي الدعوات الصالحه
جمعه مبارك على الجمييييييييييع

[إسوارة ناعمة]

ياسلام ياسلام ياجنو على قهوة اهل الجنوب فديتهم وفديت ترابهم .....

الله عليك صراحة قهوة خيال ومتعوب عليها سلمت يداكي حبيبتي والله لايحرمنا من ارض جنوبنا وترابها

آآآميييييين

[عـــذوووب الإمس]

ما شاء الله تبارك الله

وووصف والله روووعه

والطريقه القهوووه حلوووه

وصحيح القهوه ما يزان طعمها الا بحمسه البن صح ..

ويالبى ع اهل الجنوب كلهم ...


واكيد هذا فنجان القهوه لي صح ...

وعن نفسي اعتبر مو الكل شاطر بتزينها ..