صنية رقاق باللحمة المفرومة ( مشاركة تشجيعية فى حضرى خروفك ومتعى ضيوفك )



صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 31

الموضوع: صنية رقاق باللحمة المفرومة ( مشاركة تشجيعية فى حضرى خروفك ومتعى ضيوفك )

  1. #1
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية Shimaa Radwan
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    canada
    المشاركات
    6,711
    معدل تقييم المستوى
    93

    Awards Showcase

    مميز صنية رقاق باللحمة المفرومة ( مشاركة تشجيعية فى حضرى خروفك ومتعى ضيوفك )







    المكونات

    المقادير حسب افراد الاسرة
    والمكونات دقيق وقليل من الملح وماء
    ولحمة مفرومه ناضجة مع البصل والبهارات
    مرقة
    لحم
    كزبرة خضراء

    الطريقة

    نخلط الدقيق والملح ونعجنهم بالماء الى ان تتكون عجينة ملساء يابسة نوعا ما



    نتركها ترتاح ربع ساعة تقريبا
    نقسمها الى كور متساويه ونغطيها بفوطه نظيفة مبلوله (للحفاظ على العجينة طرية ) ونتركها ترتاح ربع ساعة اخرى



    نشغل الفرن على اعلى شئ ونضع الصاج فى الرف الاوسط
    نفرد كل كرة رقيق جدا



    تخبز فى فرن حار مسبقا وهى ما تأخذ وقت ويجب الانتباه والمتابعة لكى لا تحترق
    ممكن تشيليها بعد دقيقة فقط ( نصف نضج )



    وتعملى بيها صنية الرقاق الطرى ( نفس الطريقة )



    وممكن تتركيها لتمام النضج ( مو شرط تنشف فى الفرن لانها سوف تنشف فى الهواء عندما تخرجيها)
    وتكملى باقى المقدار ( العمل يتطلب السرعة )




    نضع واحده من الرقاق فى المرقه ونشيله منها ( نبلله بالمرقة )



    ونرصه فى صنية مدهونة سمن ثلاث او اربع طبقات وبين كل طبقة واخرى سمن
    ثم اللحم المفروم مع الكزبرة الخضراء
    ثم ثلاث او اربع طبقات اخريات مبللات بالمرقة وبين كل طبقة واخرى سمن وعلى الوجه أيضا وشوية مرقة كمان
    ( مافيش مشكلة لو الرقاق تكسر معك وانتى بترصيه فى الصنيه ما يظهر شئ بعد النضج )
    نغطى الصينية بالفويل وندخلها فى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة 180 الى 200 درجة فى الرف الاوسط مدة نصف ساعه تقريبا ثم نشيل الفويل ونتركها تحت الشواية لتتحمر
    وبالهنا والشفا

    المعذرة صور الخطوات ضاعت بالطريق هههههه













    ( لو وجدتيه نشف منك غطيه بألمونيوم فويل ساعة او ساعتين قبل التقديم )

    محبتى واحترامى للجميع

  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,382
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    ما شاء الله تبارك الله
    مممممم روووووعة حبيبتي الله يعطيك العافية
    رقاق ولا احلى تسلم الايادي ياقمري
    في انتظار جديدك المميز غاليتي
    مميز
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع



    من مواضيع لؤلؤة2005 :


  3. #3
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية عشق الكابوتشينو
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المشاركات
    1,998
    معدل تقييم المستوى
    11
    ماشاء الله تبارك الرحمن
    رااااائعة يا عسل
    الله يعطيكي العافية وسلمت يدك
    وتستاهلين التميز
    تقبلي مروراتي وتحياتي

    من مواضيع عشق الكابوتشينو :


  4. #4

صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 22-11-2017, 06:59 PM
  2. حنيذ باللحم حضري خروفك ومتعي ضيوفك
    بواسطة ريمـــــــــــاس 2010 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 21-11-2017, 06:25 PM
  3. لحم مشوي ---مشاركتي في حضري خروفك ومتعي ضيوفك
    بواسطة كفاء في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 08-04-2017, 06:48 PM
  4. مسابقة حضري خروفك ومتعي ضيوفك
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 41
    آخر مشاركة: 13-11-2010, 01:31 PM
  5. مسابقة حضري خروفك ومتعي ضيوفك
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى ركن مسابقات الطبخ
    مشاركات: 41
    آخر مشاركة: 13-11-2010, 01:31 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |