سلطة حلوم بالكفته و سلطه البيض محرم
::
موضوعي اليوم كنت حابه يكون أكبر من كذآ لكن لضيق الوقت إكتفيت بنوعين سلطه
* سلطة حلوم بالكفته
* سلطه البيض
::
[ سلطة الحلوم بالكفته ]
( 1 )
المقآدير:
الكفته الثلاثيه (أوغلو)> تركيه جدآ جدآ لذيذهـ وبهاراتها تعجبني
كرنب أبيض + موف
جبنة حلوم> أفضل المراعي
طماطم + فلفل رومي أخضر
الصوص:
2 م ك مايونيز
1 م ك متبل ثاوزند
قليل من اللبن أو الزبادي
( الكميه ع حسب عدد الاشخاص )
الإعداد:
نقلي الكفته في زيت حامي .. وتترك جانبآ ع ورق نشاف
نقطع الحلوم لـ شرائح وتشوى في قليل من الزيت حتى تلين قليلآ
::
/طريقة التقديم/
التقديم ع حسب ذوق الشخص
أنا فرشت الصحن بطبقه من شرآئح الكرنب الابيض ثم الموف .. بعدهآ قطعت الطماطم والفلفل مربعات متوسطه
وأخيرآ نضع الكفته والحلوم بشكل عشوائي
وتقدم بجانبها الصوص
[ سلطة البيض ]
( 2 )
هالسلطه ماصورت مقاديرها جدآ سهله
طماطم + خيار + جزر + بيض مسلوق >> تقطع جميعهآ شرائح
الإعدآد:
نفرش الصحن بـ شرائح من الكرنب الأبيض..
نضع فوقهآ شريحة طماطم .. بيض .. خيار .. جزر وتزين بالزيتون الأخضر
ورش قليل من الملح والفلفل الاسود المطحون ع حسب الرغبه
/طريقة التقديم/
إنتـــــــــــهى
رد مع اقتباس
ام بررروك
مواقع النشر