السلام عليكم
كيفكم ياحبوبات
عساكم بخير
هذه طريقة مكرونة بالخضار بالباشاميل
لزيزة كتير
وهتاكلي اصبيعك وراها
المقادير:
خضار (كوسة - بطاطا - جزر)
لحم مفروم او دجاج
بصل
طماطم
معجون طماطم
بهارات وكمون وملح
مكرونة
باشاميل
الطريقة:
اول شيئ نسوي اللحم او ممكن داج
هنا قلبت البصل والطماطم
بعدين اضفت اللحم ثم اضفت صلصة حمراء والبهارات والكمون
قطعت الخضار وسلقتهم
سلقت المكرونة بالملح والزيت والماء
سويت الباشاميل
وطريقتي هي
(6ملاعق طحين اقلبهم بنص كاسة جبنة صغير زيت بعدين احط لتر حليب واحطها بالخلاط الشاف بعدين ارجعها على النار ولمن تبدا تغلي اطفي النار واضيف بيضه وبهار واحرك بسرعة)
بعدين حطيت في قاع الصينية باشامل ثم حطيت مكرونة
ثم باشاميل ثم اللحم
حطيت الخضار
ثم مكرونة ثم باشاميل
حمرتها شوي من فوق
نسيت اصورها بعد التقطيع لانهاكانت زاكية وانشغلنا بالاكل
رد مع اقتباس
مواقع النشر