[align=center]المقادير:
دجاجة حجم ( كيلو ) مسلوقة و مخليةمن العضم و الجلد
أو كيلو صدور دجاج
2 بطاطس متوسطه الحجم مسلوقه
3 بيض
نص كوب بقسماط
ملح-فلفل
زيت للتحمير
بقسماط للتغطية
الطريقــــــة
** نضع الدجاجة في الفرامة وتفرم جيداً .
** نضع بعد ذلك البطاطس على مفروم الدجاجة وتفرم جيداً .
** نضع الآن البيض والملح والفلفل ويفرم الجميع جيداً.
** اخيراً نضع البقسماط مع الخفق ممكن تحتاجي تضيفي شوي من البقسماط
بس لا تضيفي كثير يعني خليها شوي لينة .
** شكليها على حسب رغبتك أنا شكلتها على هيئة أصابع ثم دحرجيها في البقسماط
** دخليها بعد ذلك في الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم حمريها في زيت غزير وساخن
** تقدم مع البطاطس المقلي [/align]
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر