الكشري المصري على طريقتى~ بالصور ~
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://store1.up-00.com/Jan12/ATs81874.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
كيفكم يا بنات
دى أول مشاركة ليا فى القسم والمنتدى
يارب تعجبكم
طبعا الكشري من اهم وأشهر الوجبات المصرية على الأطلاق
ومن ايديا غيــــــــــر
نبدأ بسم الله
اولا ) نقطع البصل شرائح ونشوحه فى زيت ذرة
ثانيا) نرفع البصل بعد تحميره ونضعه فى مصفاة
ثالثا) نأخذ معلقتان من الزيت الذى قمنا بتحمير البصل فيه وفى اناء اخر نحمر الشعرية بهذا الزيت
رابعا) نضيف الأرز بعد غسله جيدا ونقلبهم حتى يجف الأرز
خامسا) نضيف الماء الساخن للأرز والملح والكمون ومرقة الدجاج ثم نهدئ النار بعد ان يشرب الارز ماؤه ونتركه لينضج على نار هادئة
سادسا) فى اناء اخر نضع العدس الاسود فى ماء يغلي على نار هادئة حتى ينضج ونضيف له نصف م ص كمون
سابعا) نقوم بسلق المكرونة ثم بعد نضجها نشوح فص ثوم فى ملعقتان زبدة ونقلبهم مع المكرونة
ثامنا) فى نفس الاناء الذى قمنا فيه بتحمير البصل نضيف 4 فصوص ثوم مفرومين ونشوحهم فى الزيت ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه حتى يسبك وينضج على نار هادئة
تاسعا) فى طاسة تيفال صغيرة نضع ملعقة زيت وملعقة شطة ونقلبها لمدة دقيقتين ثم نضيف بعضا من الصلصة التى قمنا بتجهيزها ونتركها تغلى لدقيقتين ثم نطفئ النار
وها هو الطبق النهائي
وهنا الاضافات التى لا يستغنى عنها الصلصة والشطة والدقة
وألف هنـــــــــــا
أى سؤال انا موجودة[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
رد مع اقتباس
مواقع النشر