المنسف على طريقتي

[فلسطيـــن]

موضعي اليوم عن ( المنســــــــف )

شهــــــي و غني عن التعريــــــف






















انتظرونـــــــي مع التفاصيـــل

[فلسطيـــن]

المقاديـــــــر /




( لكمية اليوم)
ست قطع لحم
كوبان لبن شنينه
نصف راس جميد
3 كاسات أرز مصري
لسلق اللحم ( هيل و ملح و فلفل وورق غار )

للتقديم و التزيين ( رغيفان خبز شراك , بقدونس , لوز )

الطريقة /

- نغسل اللحم جيداً , و ثم نسلقه مع البهارات بقدر الضغط حوالي ساعتين إلا ربع










- لتجهيز اللبن , نقوم أولا بأخذ حاجتنا من الحجر , ثم تفتيته بالأيدي , و وضعه بالخلاط مع كوبين من لبن الشنينه













- بعد خلطه جيدا , نضعه في قدر ونحركه حتى يغلي ثم نضيف من مرقة اللحم حوالي 4 مغارف
- بعدها ننقل قطع اللحم إلى اللبن و نتركها فيه , تحت نار هادئة , حتى يستوي الأرز









- نجهز الأرز , و لا يضاف إليه إلا الملح ( وقليل من العصفر و الهيل حسب الرغبة )
- نضيف إليه الماء الساخن ونتركه يغلي ثم نتركه تحت نار هاااادئة لمدة 10 دقائق تقريباً








نبدأ بتجهيز سدر المنسف للتقديم ..
نفرد خبز شراك و نشربه بلبن المنسف الذي أعددناه




ثم نضيف فوقه الأرز و اللحم
ونزين بقليل من اللوز المحمص و البقدونس
و نضع في الأخير شراك على سدر المنسف بالكامل
و يقدم ..




و صحتيــــــــــــــــــــــن

[اسماء بحر]

ما شاء الله لا قوة الا بالله

تسلم ايديكى غاليتى

وهنا وعافية عليكم

[بنت المساعيد]

ما شاء الله
واو
ايش ذا الابداع كله
وصفة مشهية كثير
وطرحك ابداعي حبيبتي
والله بجد مذهلة بطرحك
وأحلا لايكين لعيونك + فايف ستارز + أطلق تقييم لجهودك المبذولة
بالتوفيق يا عسل