باف باسترى بحشوة التفاح والقرفة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اسمى فطائر الباف باسترى.....المنقذة
لازم يكون عندى منها بالثلاجة واى وقت حبيت اعمل حلو سريع او اتفاجأت بضيوف اعملها وانا مطمنة
المقادير:
مربعات فطائر باف باسترى
3 حبة تفاح مقشر ومقطع مكعبات
2 ملعقة سكر بودرة + 2 ملعقة قرفة مطحونة + 2 ملعقة زبدة سايحة
للوجه:
صفار بيضة + فانيليا + ملعقة حليب + نقطة خل
للتزيين:
سكر بودرة
الطريقة:
**تخلط التفاح والقرفة والسكر البودرة والزبدة وترفع على النار مع التقليب قليلا ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد تماما
**نضع ملعقة من الحشو على مربع الباف باسترى
**يثنى ويضغط عليه بالاصبعين او بشوكة
**يرص فى صاج مدهون او على ورق زبد ويدهن الوجه بخليط صفار البيض
**يخبز فى فرن مسخن مسبقا على 200 م حتى ينتفخ ويحمر
**يرش بالسكر البودرة ويقدم
وبالهنا والشفا
رد مع اقتباس
مواقع النشر