اخواتي الحبيبات اليوم جبت لكم شاورما دجاج من ايدي( تسلم ايدي )هههههههههههههههههه الطريقه كثير سهله والطعم ولا اروع جربوها مارح تندموا
المقادير:
صدور دجاج
2 فلفل رومي صغير واذا كان الحجم كبير استخدمي حبه فقط
حبه بصل كبير
حبه طماطم
زبادي حسب الحاجه
بهارات كمون محمص وفلفل اسود وكزبره صحيحه
5 فصوص ثوم مهروس
ملح حسب الذوق
اتركم مع الصور
الطريقه:
اقلي البصل في الزيت لحد مايذبل اضيفي الدجاج حركيه حتى يتغير اللون اضيفي الفلفل البارد والثوم وقلبيهم على نار هادئه لحد مايذبل الفلفل
اضيفي ملعقة طعام من البهارات والملح وقلبيه لحد مايتجانس واطفي النار
ضعيه في العيش كسندوتشات واضيفي عليه زبادي مخلوط مع فلفل اسود وملح وزينيه بشرائح الطماطم
انا غرفت في صحن وزينته
وهذا لأول رد
ملا حظه
الكمون يكون حبوب وتحمسيه عالنار في مقلى تيفال لحد ما يتغير لونه شوي
وتخليه لما يبرد تضعيه في مطحنة البهارات وتضيفي عليه لكل ملعقه كمون نصف ملعقه فلفل اسود
ونصف ملعقه كزبره صحيحه (حب)
وتطحنيهم باتشوفي ريحتهم ولا اروع وهو هذا سر الطعم اللذيذ في الشاورما
رد مع اقتباس
مواقع النشر