طريقة بلح الشام مجربة ومضمونة



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 13

الموضوع: طريقة بلح الشام مجربة ومضمونة

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية فطوم الشهرانية
    تاريخ التسجيل
    Sep 2014
    المشاركات
    178
    معدل تقييم المستوى
    8

    تجربة طريقة بلح الشام مجربة ومضمونة


    السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
    حابة اليوم اقدم لكم طريقة بلح الشام اناطبقتها شخصيا من وحدة في منتدى
    xxxxx وطلع نفس الجاهز اللة يجزاها الف خير
    المقادير
    2كوب كبير دقيق الكيك المقاس كاس الجبن الكبير
    2كوب ماء عادي المقاس كاس الجبن الكبير
    نصف كوب زيت نفس المقاس
    4 حبة بيضة كبيرة الحجم
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    نصف ملعقة طعام خل ابيض
    ذرة ملح وذرة سكر

    الطريقة
    في قدر على النار اغلي الماء غلوة بسيطة اضيفي الملح والسكر ثم اضيفي الزيت حركية قليلا
    اضيفي الدقيق دفعة واحدة بواسطة ملعقة خشبية كبيرة قلبي جيدا حتى يصبح العجين كرة واحدة وينفصل العجين من قاع القدر
    اتركيها جانبا حتى تبرد
    ضعيها في العجانة واضيفي البيض واحدة وابدأي العجن والفانيليا اضيفيها مع كل بيضة حتى تزيل نكهة البيض
    وهكذا حتى اخر بيضة اضيفي لها الخل وهذا سر القرمشة ثم اضيفيها للعجين
    ملاحظة اثناء العجن اوقفي العجانة وقلبي العجينة اللتي على الجوانب لكي تندمج مع بعض واستمري في هذة العملية بعد اضافة كل بيضة حتى تحصلي على عجينة ناجحة
    عندما تضعين ظهر الملعقة على العجينةوترفعينها لاعلى سيتكون جزء من العجين على شكل منقار فهذا دليل على نجاح العجينة وقوامها مثل عجينة البتفور ضعيها في كيس بة القمع الخاص ببلح الشام
    الزيت يكون بارد تماما وهذا سر من اسرار نجاح بلح الشام ابدأي بعصر الكيس فوق الزيت مقدار اصبع قصي العجين النازل بواسطة مقص حاد خاص بالمطبخ ليعطيك شكلا مرتبا
    حتى تنتهي من الكمية اشعلي النار واتركية حتى يطفو على سطح الزيت ثم قلبية حتى يحمر
    اخرجية من الزيت ضعية على ورق نشاف قليلا ثم ضعية في الشيرة الباردة ويكون قوامها مثل العسل بحيث ان الحبات لا تسقط الى القاع يعني تكون الشيرة ثقيلة نوعا ما وهذا ايضا من اسرار نجاح بلح الشام لكي لاتخرج منة الشيرة اذا كانت خفيفة
    تجربتي كانت نفس الصورة ان شاء اللة راح انزل لكم الخطوات مصورة في المستقبل
    المقادير هنا مضاعفة
    ملاحظة مهمة جدا تتركين الزيت يبرد تماما بين كل دفعة ودفعة
    وهذا رابط الموضوع نسختة ونقلتة من منتدى
    xxxxxxxxxxx

    يمنع وضع روابط لمنتديات اخرى

  2. #2
    إدارية ومشرفة الركن الإسلامي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    19,702
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    الله يعطيك العافيه عزيزتي ..
    دخول متقطع ،، ارجو المعذره ،،
    نسأل الله العفو والعافيه في الدنيا والاخره
    (رحمك الله ياأبتاه وغفر لك وجعل مأواك جنة الفردوس الاعلى وجمعنا بك فيها )

    للمحتشمات ( أعجبني )
    هذا البهاءُ الذي يزدانُ رونقُـــــــهُ
    فيكن من يا تُرى بالطهـر حلاه ؟
    هل مثلكن نساء الارض قاطبـة
    أم خصكن بهذي الفتنــــةِ الله ؟
    (د. فواز اللعبون )

    من مواضيع زهور 1431 :


  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الماجي في بيتك.....طريقة مجربة ومضمونة
    بواسطة اْمونة في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 21-09-2019, 12:06 AM
  2. خلطة لتنعيم الشعر....بالموز.... مجربة ومضمونة ...
    بواسطة بسمة في المنتدى وصفات لجمالك
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 29-12-2016, 06:27 PM
  3. وصفات مجربة ومضمونة
    بواسطة www9007 في المنتدى الطب النبوي
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 29-12-2009, 04:39 AM
  4. وصفة مجربة للحمل ومضمونة 100% بإذن الله
    بواسطة كتكوتة صغيرة في المنتدى الحمل والولادة
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 11-06-2007, 12:25 AM
  5. و صفة مجربة ومضمونة للشعر الخفيف
    بواسطة dony في المنتدى وصفات لجمالك
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 15-08-2006, 02:15 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |