فطيرة الاسفنج مسابقه لماراثون الطبخ
فطيرة الاسفنج....
...
سميتها الاسفنج لانها بتشبه الاسفنج في شكلها
** المقادير::
للعجينة:
2 ونصف كوب طحين
علبة لبن زبادي صغيرة
نصف كاس حليب دافئ
ربع كاس زيت نباتي
ملعقه كبيرة خميرة وملعقه صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
للحشوة:
علبتين تونة
فليفله -بصل - توم مفرومين
*بيضه لدهن الوجه
** الطريقه::
نخلط المكونات ونعجن لتتكون عجينة طريه
نتركها لتتخمر من نصف الى ساعه
في هذه الاثناء نحضر الحشوه
نحمص البصل والثوم ثم نضع الفليفله واي بهار
ناخذ العجينة ونقسمها قسمين بعد ان اختمرت
ناخذ القسم الاول ونفرده
ندهن الصينية بالزيت والطحين
ونضعه فيها
نفرد القسم الثاني ونعمل ثقوب فيها كما في الصورة.... انا استخدمت غطى القلم
نضع الحشوة ثم نضع القسم الثاني وندهنها بالبيض
ثم نخبزها كلمعتاد
صراحة لذيييذه جدا والريحه مممممم
واليكم الصور
لا تنسوني من لايكاتكم حبيباتي
رد مع اقتباس
مواقع النشر