تستخدم كثير من الناس حليب اللوز كبديل للحليب الحيواني لأسباب كثيرة منها التحسس يعرف حليب اللوز بالمحتوى العال من الفيتامينات والمعادن هو الخيار الأول لنباتين وأصحاب الحميات الغذائية الصحية والرجيم كما أن اللوز من المكسرات المفيدة للكبار والصغار هو مصدر جيد للعناصر الأساسية لبناء العظام والحصول على الكالسيوم كما انه يحتوي على الفوسفور الطبيعي المفيد للأعصاب ونشاط الدماغ يحتوي حليب اللوز على مواد دهنية وسعرات حرارية عالية ولكن مع ذلك الحل السحري للرجيم وإنقاص الوزن يصف خبراء التغذية اللوز بأنه من الأطعمة السوبر التي تحافظ على الصحة وتساهم في التخسيس والنحافة الطبيعية بصحة هو بمثابة وجبة كاملة متكاملة تحتوي على الدهون والبروتينات والألياف
علاقة حليب اللوز بفقدان الوزن : يحتوي حليب اللوز على نوع من الدهون لا يتم امتصاصها كاملة بالجسم لذلك فهو حاجز لدهون الأخرى كما أنه لا يحتوي على الكولسترول السبب الأول من أسباب السمنة بجانب ذلك غني بالمعادن المناسبة لصحة الجسم مثل والمغنيسيوم والبروتين والبوتاسيوم والنحاس كل 143 جرام من حليب اللوز تحتوي على السعرات الحرارية: 822، الدهون: 70.67، الدهون المشبعة: 5.33، الكاربوهيدرات: 30.99، الألياف: 17.، البروتينات: 30.34، الكولسترول ، كما انه يحتوي على البوتاسيوم الذي يخلص الجسم من السوائل المخزنة بالتالي تعزيز فقدان الوزن الزائد، والماغنسيوم الذي يتحكم في معدل السكر بالدم ويحافظ على نسبة الأنسولين مما يقلل الشعور بالجوع حيث أن معدن الماغنسيوم يتحكم في نشاط 200 إنزيم من إنزيمات حرق السعرات الجرارية ويحسن من القدرة على النوم يحتوي حليب اللوز على نسبة عالية من البروتين اللازم لمن يتبعون الحميات الغذائية النباتية للتخسيس ( حليب اللوز المحضرة من حبات اللوز منخفض في الدهون، ولكن مرتفع في الطاقة والبروتينات والدهون والألياف، يحتوي على المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك، والعناصر الغذائية الأخرى المتاحة بالحليب وتشمل الفيتامينات أهمها فيتامين C، فيتامين B6، الثيامين، الريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك وفيتامين E، وجميع هذه المواد الغذائية لها فوائد مختلفة والتي هي ضرورية لصحة الجسم ليس فقط لإنقاص الوزن.
فوائد أخرى لحليب اللوز:
بجانب المساهمة في إنقاص الوزن الزائد يساهم حليب اللوز في تقوية العظام وصحة القلب وبناء العضلات والحفاظ على ضغط الدم المثالي والمحافظة على صحة الكلى وهو بديل للحليب المرضعات:
ضغط الدم: استهلاك حليب اللوز يحافظ على ضغط الدم في المعدل الطبيعي حيث أن حليب اللوز هو أفضل بديل للأشخاص الذين لديهم تحسس من لفول الصويا ومنتجات الألبان الأخرى ، لأنه يتواجد بيه نفس المعادن والفيتامينات الموجودة في منتجات الألبان الأخرى الكميات الوفيرة تساهم في حركة الدم في الجسم كفاية للمحافظة على صحة القلب والشرايين، صحة الكلى: الكالسيوم والبوتاسيوم يمكن أن تكون ضارة بالكلى لكن الفوسفور تمنع أمراض الكلى المزمنة ، قوة القلب انعدام الكورلسترول تمامًا من حليب اللوز يحد من أمراض القلب التاجية والتي يكون سبها تناول الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من الكولسترول ، يساهم حليب اللوز في قوة وبناء العضلات لأنه يحتوي على فيتامين ب التي تعمل جنبا إلى جنب مع المواد المغذية الأخرى مثل الحديد لتنظيم قوة العضلات وتعزيز النمو بل هو أيضا مصدر جيد للبروتين الهام لقوة وتكوين العضلات ، حليب اللوز مفيد جدًا لصحة الجلد بفضل الفيتامينات المثالية أهمها فيتامين e الذي يساعد على المحافظة على صحة الجلد وفيتامين أ ، كما أ، حليب اللوز يحسن الرؤية وخاصة لمن يعملون في وظائف مكتبية ويستهلكون الكمبيوتر لساعات طويلة ، كما أنه يقوي العظام بفضل الكالسيوم العال ويعزز من النظام المناعي للجسم ويزيد من إنتاج كرات الدم البيضاء ، كما أنه بديل لحليب ثدي الأم بسبب احتواءه على الفيتامينات والمعادن مثل الموجودة بحليب الأم وكميات من فيتامين سي وفيتامين د المفيدة لصحة الرضع.
رد مع اقتباس
مواقع النشر