تقدم لكِ اليوم وصفة جديدة من المطبخ الإيطالي، هي الكفتة في الفرن، جرّبيها واستمتعي بها مع أسرتك.
المقادير:
¾ كيلو لحم مفروم.
¼ كوب جبن بارميزان.
½ كوب بقسماط.
1/3 كوب بقدونس مفروم.
2 فص ثوم مهروس.
¼ كوب صلصة طماطم طازجة.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر باودر.
ملعقة صغيرة مستردة.
ملعقة كبيرة بهارات إيطالية (ريحان مجفف، زعتر مجفف)
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
في وعاء كبير ضعي جميع المقادير واخلطيهم جيدًا.
شكلي اللحم على شكل كور متوسطة الحجم ثم رصيها في صينية فرن.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة.
ضعي الكفتة في أطباق التقديم وقدميها مع الأرز الأبيض أو المكرونة.
رد مع اقتباس
مواقع النشر