البيتزا مع كرات اللحم



النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: البيتزا مع كرات اللحم

  1. #1
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    60,660
    معدل تقييم المستوى
    65

    البيتزا مع كرات اللحم

    المقادير

    البصل: 1 حبة (متوسّط الحجم / مفروم)
    لحم مفروم: 250 غراماً
    زيت الزيتون: ملعقة كبيرة (خفيف)
    الثوم: فصّان (مدقوق)
    صلصة طماطم: 400 غراماً
    رقائق الفلفل الحار: قبضة (تشيلي فلايكس)
    سكر: قبضة
    جبن موزاريلا: 250 غراماً
    أوراق الحبق: قبضة (طازجة)
    عجينة البيتزا: 500 gr


    طريقة التحضير

    1.حضري عجينة البيتزا السهلة 2. حضري كرات اللحم والصلصة وفق الآتي: بواسطة اليدين، يخلط نصف كمّ البصل وكلّ اللحم، وينثر الملح والفلفل (حسب الرغبة)، ويُستمرّ في الخلط. ثمّ، يُشكّل الخليط على هيئة كرات صغيرة، وتُحفظ الأخيرة في البرّاد حتى تجمد.3. يُسخّن نصف كمّ الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة، وتُقلى كرات اللحم، على دفعات، حتى تمسي بنيّة اللون من جهاتها. 4.. تُمسح المقلاة بورق المطبخ، ثم يُصبّ النصف الثاني من الزيت فيها، ويقلى نصف كمّ البصل حتى يشارف على التلوّن بالبنّي. ثم، يُضاف الثوم، ويُطهى لدقيقة. ثم، تُصبّ الصلصة، ويُضاف كلّ من رقائق الفلفل الحار والسكّر. حين يغلي هذا الخليط، يبقى مغطّى وعلى حرارة خفيفة، لمدّة تراوح بين عشرين دقيقة وخمس وعشرين دقيقة. ثمّ يُضاف اللحم إلى المقلاة، وتبقى المكوّنات بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة. 5. تُصفّى الصلصة بمصفاة ذات ثقوب صغيرة بهدف التخلّص من الماء الزائد. 6. يُسخّن الفرن على حرارة 230 درجةً مئويةً، وتُسخّن داخله صينيتان لخمس عشر دقيقة.7. يُنثر السميد في قعري صينيتي الخبز الدافئتين. وتُفرد كرتا العجين داخلهما، وبسرعة تطليان بصلصة البندورة والمكوّنات (اللحم والجبن)، وتخبزان لثماني إلى عشر دقائق. وتُقدّمان مزدانتين بالحبق الطازج.




  2. #2

  3. #3

المواضيع المتشابهه

  1. كرات اللحم على الطريقة السويدية
    بواسطة Miss.Reem في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 08-02-2019, 03:26 AM
  2. كرات البيتزا المقلية
    بواسطة Miss.Reem في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-02-2019, 11:26 PM
  3. كرات اللحم
    بواسطة أمل عمري في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 15-10-2017, 10:27 PM
  4. صينية الخضار مع كرات اللحم
    بواسطة Umm Ahmed في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 21-05-2008, 04:43 PM
  5. كرات اللحم باللبن
    بواسطة قمر جده في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 02-04-2007, 10:24 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |