السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي لكم طريقة جديدة لتقديم البيتزا
شوفوا صورها ..
أتمنى تعجبكم ..بيتزا رول
[/img]
مقاديرالعجينة :
2 كأس دقيق
3 كأس ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 بيضة
ملح
طريقة تحضيرالعجينة :
ـ نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا" ونتركها نصف ساعة لترتاح.
ـ نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة .
ـ نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى على قاع المقلاة.
ـ نترك العجين يتحمرقليلا" على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر .
ـ نكمل خبزبقية العجين بالطريقة نفسها.
مقادير الحشوة:
كيلو سلامي
صلصة البيتزا المفضلة لديك
بصل مقطع جوانح
فلفل أخضر بارد
مشروم
زيتون
جبن مزوريلا مبشور
طريقة لف الرولات :
ـ نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..
ـ نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة..
نطوي الجانبين الى الوسط
ـ نغط رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت..
وبالعافية عليكم .... منقووووووووول
./ ابغى رايكم ./
تم التعديل بواسطة ام نونا
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر