المقادير
2صفار بيض
4 سن ثوم مدقوق
1كوب زت زيتون
رشة فلفل اسود
2ملعقه طعام عصير ليمون حامض
الطريقه
1_ يوضع صفار البيض مع الثوم في وعاء متوسط و يخفق لمدة دقيقه
2_ يضاف الزيت الزيتون الي البيض بالتدريج كل دفهة ملعقه صغيره و يخفق باستمرار دون انقطاع حتى يصبح المزيج كثيفا مثل الكريمه
3_ تزداد كمية الزيت مع كثافة المايونيز ثم يضاف الفلفل الاسود و عصير الليمون
وهني وعافيه
رد مع اقتباس
مواقع النشر