خلطه الدجاج :::
بصل مفروم
فلفل بارد مقطوعين صغار
طماط
دجاج مفروم
بهارااااات
البشاميل
المقادير :
علبه كامله حليب مراعي طويل الاجل
علبه قشطه
4 حبات كيري
شويه جبن مبشور
ملعقتين طحين متوسطين
دهن
ملح وفلفل اسوود
الطريقه :
تسلقين المعكرونه بملح وشويه زيت
وفي هالاثناء
تحمسين البصل وبعدها تضيفين الفلفل البارد والطماط لين مايذبل الفلفل البارد
تضيفين الدجاج المفروم وتخلطينهم
وتحطين البهارات اللي تحبينها
ملح - فلفل اسود - شويه بهارات - كركم - كمون
وبعدهااا تخلينهم على نار هاديه شويه
والحين تبتدين بالبشاميل او الوايت صوص
وطريقه الوايت صوص :
تحطين دهن
وعلى طول تحطين الطحين فوقه وتخلطينهم بنفس خفاقه البيض ( اللي كلها حدايد متداخله مع بعض علشان الطحين مايتكتل )
وعقبها صبي الحليب كلللله
وحطي القشطه والكيري والملح والفلفل الاسود وشويه جبن مبشور
واقعدي اخلطيهم عدل مدل بنفس الخفاقه علشان تذووب حبات الكيري
وتحتاجين تزيدين ملح اذا احتاج
تجيبن بايركس
اتحطين معكرونه وتصبين عليها شويه بشااااميل
وفوقه اتحطين الدياي مع الخضروات وتضغطين عليه بالملعقه
وعقب تحطين طبقه ثانيه من المعكرونه
وبعدين اتصبييين البشاااميل بحيث تغطين المعكرونه عدل
وتدخلينها الفرن
بنات مو تكثرون من المعكرووونه وتخلون طبقه المعكرونه وايد
حلاتها تكوون طبقه متوسطه مو تترسون البايركس معكرووووووونه
واسمحولي على الصور والتقطيع شغل بسرعه بسرعه هههههههه
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر